Mat & Dryck – En grön matfilosofi!

Välkomna till event och konferens som styrs av naturen. Vi älskar mat men framförallt grönsaker.

Hållbar njutning är utgångspunkten för vår kokkonst, dryck och service. Vi vill att ni ska få en måltidsupplevelse utöver det vanliga som lämnar en god eftersmak idag men också för framtiden.

Växträtter är vår devis där vi skapar rätter med utgångspunkt från begreppet ”bäst just nu” alltså  ekologiska och säsongsenliga grönsaker och växter. Här låter vi växten vara huvudråvara medans kött, fisk och fågel får agera tillbehör. Detta för att skapa en ny njutningfull, inkluderande och proportionerliga ät upplevelse som bär med sig mervärdena av bättre balans för kropp och natur.

Välmående och prestation tycker vi är de stora vinst faktorerna med vår mat ideologi. Därför letar vi ständigt efter de bästa mest smakrika, näringstäta och etiskt underbara råvaror för varje dag och säsong. Allt för att er upplevelse ska var njutningsfull, långsiktig och högpresterande. Detta kallar vi för ansvarsfull gastronomi!


Nedan finns våra menyer och drycker.

Välkommen att lämna en bokningsförfrågankontakta oss på 08 50 900 540 eller event@fotografiska.se så berättar vi mer om vad vi kan erbjuda.